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红豆薏米水功效与做法

时间:2012-9-24 15:41:55  作者:  来源:  查看:0  评论:0
内容摘要:红豆:红豆热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,养血益气。薏米:有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓的功效。

红豆:红豆热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,养血益气。

薏米:有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓的功效。

作法:  
      1、将红豆和薏米洗净,提前浸泡数小时,最好是前一天晚上浸泡,第二天煮水。

  2、将红豆和薏米放入锅中,加水,水的量可以根据米的量来自己控制,一般一次煮一天的饮用量。

  3、盖上锅盖,大火煮开,再转中小火煮20分钟,将煮好的水倒出饮用。

  4、留一些水可以没过豆子,泡上30分钟,再加水煮,这样可以煮3-4次。

  5、煮到红豆和薏米都开花了,就不要再煮了。
                   
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    不同体质可以加其它食材辅助:

  1、体质偏寒可加红枣、桂圆。
  2、烦躁失眠、脸上长痘可加莲子、百合,清热去火。
  3、肾虚者可加黑豆、紫米和枸杞。


标签:红豆 薏仁 
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