粗粮营养

谷物早餐更营养

时间:2012-9-24 18:11:04  作者:  来源:  查看:12  评论:0
内容摘要:早餐中,我们可以选择食用一些低脂、低盐、高膳食纤维的西式谷物早餐,能使你能量(能量食品)充沛,其中一些还有利于心脏的健康。

  中国市场上许多新型的谷物早餐事实上比我们传统的油(油食品)条、馄饨和粥更营养健康,尤其在食用谷物早餐时,会用高钙(钙食品)的牛奶和水果(水果食品)来调配,从而蕴含丰富的膳食纤维及维生素(维生素食品)。然而一些油炸类的西式早餐并不是很健康。

  《中国居民膳食指南》指出快节奏的生活与工作方式导致了不合理的早餐习惯。20%的中国人不吃早餐,其中大多数为男性(男性食品)和年轻人。25岁以下的年轻人更喜欢在上班或上学的路上吃早餐。此外,那些颇受欢迎的早餐如粥、面条、油条以及面包则含有过多的饱和脂肪与盐分,膳食纤维含量低。

  中国的肥胖、心脏病及糖尿病(糖尿病食品)病例呈逐年上升趋势,如果中国人不养成良好的早餐习惯,这些病例数据还会上升。“我们可以选择食用一些低脂、低盐、高膳食纤维的西式谷物早餐,能使你能量(能量食品)充沛,其中一些还有利于心脏的健康。”

 


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