粗粮吃法

粗粮百科对薏米的吃法详解

时间:2012-9-24 17:34:21  作者:  来源:  查看:0  评论:0
内容摘要:五谷杂粮的吃法可谓是千姿百态,却又更领风骚,那么今日粮仓网特邀专家今天就介绍一下薏仁米的吃法,希望对诸位能有一点帮助。

五谷杂粮的吃法可谓是千姿百态,却又更领风骚,那么今日粮仓网特邀专家今天就介绍一下薏仁米的吃法,希望对诸位能有一点帮助。

薏仁米介绍

薏仁米算是谷物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。

以下是几种简单的烹饪方法:

  1、瘦身薏米粥

用薏米30克,白糖适量作原料。将薏苡仁洗净,置于砂锅内,加水适量,再将砂锅置武火上烧沸,后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成,随意饮食。能健脾除湿,减肥消肿。

2、羊肉薏米粥

    原料:羊肉500克,薏米150克,葱头50克,萝卜150克,胡萝卜150克,豌豆60克,芹菜50克。

    调料:大蒜25克,精盐、胡椒粉适量

    制作方法:将薏米洗净后浸泡4小时;把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净;备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透,边煮边除去浮沫杂物,再捞出大蒜、芹菜不用,取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁,放回锅内,加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。

    特点:鲜美可口,别有风味。
 
3、薏米百合粥

原料:薏仁、百合、红枣

做法:
薏仁、百合淘洗后温水浸泡20分钟,红枣洗净。放入锅中加水煮开后转小火煮至薏仁开花,汤稠即成。食时冷热均可。如放冰箱中,加蜂蜜食用,去暑效果明显。

功效:清热润燥。适用于面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等

好了以上几种做法仅仅是抛砖引玉,还有无数种美妙的做法等着你来分享,欢迎大家踊跃参加。


标签:薏仁 
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