麦麸豆渣粥

时间:2012-9-26 19:57:24  作者:  来源:  查看:23  评论:0
内容摘要:豆渣1小把、即食燕麦片1小把、麦麸粉1小把,变成麦麸粥

  豆渣1小把
  即食燕麦片1小把
  麦麸粉1小把

  制作步骤
  1. 豆渣、即食燕麦片、麦麸粉各1的比例备好入锅;我是做一粥碗的量,所以每样只抓了一小把;
  2. 加入3倍的水,或根据各人喜好的稀稠加水;
  3. 烧开后转小火稍煮即可。
 小贴士
 (1)加燕麦是关键,因为燕麦含有可溶性膳食纤维,像胶质一样的东西,可以把有些粗糙的豆渣融和的变成润滑的口感;
    (2)加上麦麸中一些少量的麦粉糊化的作用,会变得更加细腻

麦麸豆渣粥


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